Page 94 - hoeves

94
Brouwerij Wilderen
Ligging:
Wilderen, Sint-Truiden
Ruimtelijke bestemming gewestplan: woongebied met landelijk karakter
Cultuurhistorische waarde: beschermd monument
Link naar de inventaris:
https://inventaris.onroerenderfgoed.be/dibe/relict/23103
Typologie:
gesloten hoeve met alcoholstokerij
Huidge bestemming:
woning, brouwerij, stokerij, horeca en museum
Website:
www.brouwerijwilderen.be
Deze vierkantshoeve bezet een centrale plaats in de dorpskern sinds de 17de eeuw. De vak- werkschuur van de hoeve is de grootste be- waard gebleven vakwerkconstructie in Has- pengouw. In 1908 werd achter de hoeve een alcoholstokerij gebouwd bestaande uit vijf ni- veaus en een indrukwekkende stookinstallatie. In 2007 werden Mike Janssen en zijn vrouw Roniek Van Bree eigenaar van deze bijzondere hoeve in Wilderen. Met een achtergrond in de brouwerijsector zagen zij de opportuniteiten en kansen van deze site, die jarenlang leeg stond.
De gebouwen werden volledig gerestaureerd en uitgebreid met een moderne brouwerij. In een zijvleugel van de historische stokerij werd een compacte moderne distilleerinstallatie on- dergebracht. De bezoeker kan zo kennisma- ken met de bier- en alcoholproductie in een moderne én in een historische vorm. De vak- werkschuur is herbestemd naar proefcafé, waar de gebrouwen en gestookte producten geser- veerd worden.
Door de ligging op het etsroutenetwerk trekt de brouwerij heel wat toeristen aan.
Naar een nieuwe invulling voor leegstaand landbouwpatrimonium